kastraki-meteoro.gr Βέργα Καλαμάτας Χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά προϊόντα που αντιπροσωπεύουν την αξία μας. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ h2-slide-1-img-03

Food - Menu

Σαλάτες

Χωριάτικος Ντάκος

8.00

Παξιμάδι χαρούπι, κρέμα φέτας, πολύχρωμα τοματίνια, κρεμμύδι τουρσί, φλοίδες αγγούρι, πάστα μαύρης ελιάς και λάδι πράσινης πιπεριάς

Μεσσηνιακή

9.00

Πράσινη σαλάτα, χειροποίητο παστέλι, φιλέτο φρέσκο πορτοκάλι, χοιρινό παστό Μάνης, λαλάγγι, φλοίδες γραβιέρας και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Τραχανοσαλάτα µε γαρίδες

11.00

Ταρτάρ τομάτας με φρέσκα μυρωδικά, μαγιονέζα λευκού ταραμά και πέρλες λάιμ

Kale

10.50

Baby σπανάκι, πολύχρωμη κινόα, πράσινο μήλο, τραγανό προσούτο, κατσικίσιο Γαλλικό τυρί και βινεγκρέτ φράουλας

Κυρίως

Φιλέτο λαυράκι

19.00

με μπριάμ λαχανικών και σάλτσα λεμονιού

Σολοµός µε κους κους

22.00

ανάμεικτα λαχανικά, φρέσκα μυρωδικά, σάλτσα Teriyaki και σαλάτα γουακάμε

Βιολογικό χοιρινό καρέ Iberico

20.00

με σπαστές baby πατάτες φούρνου

Μοσχαρίσιο διάφραγµα (Black Angus Αργεντινής)

21.00

με πουρέ πατάτας Περού και σάλτσα κόκκινου κρασιού

Φιλέτο µπούτι κοτόπουλο

17.00

λεμονάτο με τερίνα πατάτας και γλυκοψημένο μαύρο σκόρδο

Rib-eye (Black Angus Αργεντινής)

32.00

με τηγανιτή τριφτή πατάτα, μυρωδικά, πάπρικα και παρμεζάνα

Αρνάκι κότσι

19.00

με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και γλασαρισμένα baby καρότα

New York Strip (Black Angus Αργεντινής)

26.00

με ψητά λαχανικά, king oyster μανιτάρι και μαγιονέζα τρούφας

Ορεκτικά

Φορµαέλα

8.00

παναρισμένη σε πάνκο, κρέμα αχλαδιού και αποξηραμένο καρύδι

Κατσικίσιο µανούρι σχάρας

7.00

με μαρμελάδα αγκινάρας, κουλί από φρούτα του δάσους, βανίλια και βασιλικό

Μπρουσκέτα από χωριάτικο ψωµί

9.50

με ταντούρι κοτόπουλο, ταρτάρ τομάτας, γιαούρτι με τζίντζερ, σάλτσα κόλιανδρου

Αρνίσια κεφτεδάκια

10.00

με κρέμα κατσικίσιου Γαλλικού τυριού, σάλτσα τομάτας και τσίπς από μπόλια αρνιού

Μοσχαρίσιο καρπάτσιο

13.00

σε κρούστα πιπεριών, πίκλες λαχανικών, φλοίδες γραβιέρας, λάιμ και αρωματικό ελαιόλαδο με μαύρο σκόρδο

Τάρτα σπανοκόπιτας

9.00

με καπνιστή πανσέτα, φρέσκιες μυρωδιές και μπεσαμέλ γιαουρτιού

Ζυµαρικά

Ριζότο µανιταριών

17.00

με shiitake, brown, shimeji, king oyster, λάδι μαύρης τρούφας και κροκέτα παρμεζάνας

Κριθαρώτο θαλασσινών

19.00

με chorizo, και σάλτσα bisque

Σκιουφιχτά µε ψαρονέφρι

16.50

λαχανικά, πέστο ημίλιαστης τομάτας και κρέμα σφέλας

Ριγκατόνι µε πέστο φρέσκων µυρωδικών

16.00

τοματίνια σοτέ, κοτόπουλο, τραγανό προσούτο, φασκόμηλο και κρέμα παρμεζάνας

Επιδόρπια

Σού µε γκανάζ από φυστίκι Αιγίνης και µαρµελάδα raspberry

9.00

Semifreddo βανίλια µε βύσσινα κρέµα σαµπάνιας και crumble

8.50

Ντακουάζ µε πραλίνα φουντουκιού, κρεµέ σοκολάτα και καραµελωµένη κρέµα λευκής σοκολάτας

9.00

Τραγανή µαρέγκα µε κρέµα λεµόνι, ζελέ µέντας και sorbet µάνγκο

8.00

Λευκός Οίνος

Κτήµα Τσέλεπου, Μοσχοφίλερο, Π.Ο.Π Μαντινεία

6.00 / 26.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Βατίστας, Μαλαγουζιά, Π.Γ.Ε Λακωνία

6.00 / 26.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Λαντίδης, Έργο, Sauvignon Blanc Π.Γ.Ε Πελοπόννησος

6.00 / 27.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Κτήµα Αβαντίς, Lenga, Gewurztraminer, Εύβοια

7,50 / 29.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Βατίστας, Κυδωνίτσα, Π.Γ.Ε Λακωνία

29.00

Κτήµα Αντωνόπουλου, Άδολης Γης, Λαγόρθι Ροδίτης-Chardonnay, Π.Γ.Ε Αχαΐα

30.00

Κτήµα Ερατεινή, Ευχές Ερατεινές, Μαλαγουζιά-Ασύρτικο, Π.Γ.Ε Πιερία

30.00

Κτήµα Παλυβού, Viogner, Π.Γ.Ε Πελοπόννησος

31.00

Οινοτρόπαι Estate, Ροές, Chardonnay, Π.Γ.Ε Μεσσηνία

31.00

Τρουπής, Pitys Ritinitis, Ρετσίνα, Π.Γ.Ε. Αρκαδία

32.00

Καραβιτάκης, Ελιά, Βιδιανό, Π.Γ.Ε. Κρήτη

32.00

Κτήµα Οινογένεσις, ∆έκα, Sauvignon Blanc-Ugni Blanc-Semillon, Π.Γ.Ε ∆ράµα

33.00

Σαρρής Ροµπόλα, Π.Ο.Π. Κεφαλληνία

34.00

Domaine Porto Carras, Blanc De Noir Λήµνιο, Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη

34.00

Famille Hugel, Riesling, AOC Alsace

38.00

Ροζέ Οίνος

Κτήµα Μίγα, Μοσχάτο Τυρνάβου, Π.Γ.Ε. Τύρναβος

6.00 / 25.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Μυλωνάς, Μαλαγουζιά-Μανδηλαριά, Π.Γ.Ε. Αττική

6.00 / 26.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Λαντίδης, Έργο, Cabernet Sauvignon, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος

7.00 / 27.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Beringer, White Zinfandel, California USA

28.00

Κτήµα Τσέλεπου, Gris De Nuit, Μοσχοφίλερο

29.00

Acra winery, Malbec, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος

29.00

La Tour Melas, Idylle D’Achinos, Syrah-Grenache Rouge Αγιωργίτικο, Π.Γ.Ε. Φθιώτιδα

33.00

Κτήµα Κυρ Γιάννη, L’ Sprit Du Lac, Ξινόµαυρο, Π.Ο.Π. Νάουσα

33.00

Chauteau Miraval, Cinsault-Grenache Rouge-Syrah-Rolle, Cote De Provance

42.00

Ερυθρός Οίνος

Κτήµα Τσέλεπου, Αγιωργίτικο, Π.Ο.Π. Νεµέα

6.00 / 27.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Καραβιτάκης, Κοτσιφάλι – Μαυροτράγανο, Π.Γ.Ε. Κρήτη

6.00 / 27.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Κτήµα Παναγιωτόπουλου, Merlot, Π.Γ.Ε. Μεσσηνία

28.00

Κτήµα Παπαϊωάννου, Pinot Noir, Π.Γ.Ε Πελοπόννησος

30.00

Γκιρλέµης, Μαυρούδι, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα

30.00

Emiliana, Montes LTD Selection, Carmenere, Colchagua Valley Chille

32.00

Κτήµα Μαρκόγιαννη, “Τρίτων”, Μαυροδάφνη, Π.Γ.Ε. Ηλεία

32.00

Θυµιόπουλος, Γη και Ουρανός, Ξινόµαυρο, Π.Ο.Π Νάουσα

34.00

Castellare Di Castellina, Sangiovese, Chianti Classico Doc

36.00

Αϊβαλής, Μονοπάτι, Αγιωργίτικο, Π.Ο.Π. Νεµέα

39.00

Lacules, “The Chord”, Cabernet Sauvignon – Grenache-Syrah, Π.Γ.Ε. Μεσσηνία

39.00

Jean Pierre Moueix, Pomerol, Bordeaux AOC

47.00

Zonin Famiglia, Amarone Della, Valpolicella, Corvina-Molinara-Rondinella, DOC Veneto

75.00

Γλυκά Κρασιά

Achaia Claus, Μαυροδάφνη, Π.Ο.Π. Αχαΐα

5.50 / 24.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

ΕΟΣ Σάµου, Vin Doux, Μοσχάτο Σάµου

5.50 / 25.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Don Simon, Sangria

5.50

Sandeman, Ruby Porto, Douro Valley Πορτογαλία

32.00

Χατζηδάκης, Vinsanto, Ασύρτικο-Αθήρι-Αηδάνι

43.00

Ηµίγλυκα Κρασιά

Κτήµα Παλυβού, Bee Rose, Αγιωργίτικο

6.00 / 25.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Κτήµα Λαφαζάνη, Πρόρωγος, Merlot

6.00 / 25.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Beers

Fischer Draft

330ml 5.50

Heineken

6.00

Heineken Silver

4% 6.00

Heineken 0.0 Free

5.50

Erdinger

7.00

Erdinger Black

8.00

Mc Farland

7.00

Αφρώδεις — Σαµπάνιες

Moscato d’Asti Calosso

6.00 / 30.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Prosecco La Rivata

6.00 / 30.00

Ποτήρι / Μπουκάλι

Κτήµα Τσέλεπου, Amalia Brut, Μοσχοφίλερο Π.Ο.Π. Μαντινεία

40.00

Möet Chandon Brut, Chardonnay-Pinot Noir Pinot Meunier, Champagne AOC

140.00

Dom Perignon, Pinot Noir – Chardonnay Champagne AOC

320.00

Κάντε κράτηση

Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα για να ζητήσετε κράτηση στο εστιατόριο μας.
Μετά την αποστολή της φόρμας, θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για να σας ενημερώσουμε σχετικά με τη διαθεσιμότητα.

    sidebar-image

    Welcome to Gaspard, an online haven for true coffee lovers.

    Copyright © 2021 garinis.com. All Rights Reserved.